品格匠心米6，修筑安康新屏蔽—米6董事长王书新访谈纪实

心有所信，方能行远。学有所悟，尔后笃行。天津米6保健品有限公司（以下简称天津米6）初创于1994年，是一家将无糖餐饮及调治血糖类保健餐饮从餐饮中细分出来，专业研讨无糖低热量安康餐饮，并集消费与贩卖为一体的综合性企业。

躬耕多年，只为安康。天津米6连续将旗下的保健餐饮、休闲餐饮推向市场，并引导群众树立准确的安康观，以其优质品格和迷信理念取得消耗者分歧承认。同时，米6还荣获经销商保举品牌、迷信技能前进奖、消耗者最担心餐饮、金牌团队、最具市场生机奖、促进休息干系波动奖等声誉。二十八载光阴安康路的面前是开创人王书新心志如磐，举动刚强，拓新奋进的日日年年，也是他将为之贡献终身的奇迹。

笃真务实 打破壁垒创基业

只要求真务虚的践行，才是科研效果落地的无效抓手。结业于天津大学化工学院无机化工专业的硕士研讨生王书新深谙此道。结业后，王书新如愿进入安康范畴，并在此行业深耕，关于安康行业有着旁人无法企及的深入了解，在为消耗者发明代价的同时也为行业的开展注入了生机。王书新拥有天津大学客座传授、制药专业初级工程师等浩繁头衔，成为行业内的领武士物。二十世纪八十年月，随着变革开放的不停深化，经济的飞速增加，生存习气的宏大改动，我国糖尿病患者渐渐增多，九十年月出现发作式增加。临时以来不停存眷群众安康，主攻膳食纤维的心理成效研讨的王书新敏锐发觉到糖尿病等慢性病的疾速漫延与饮食布局题目的相干性，而“给糖尿病患者提供他们可以吃的餐饮！”也成为他一生的寻求。

1997年，王书新参加天津米6率领团队专攻“米6控糖因子”的心理成效研讨。所谓台上一分钟，台下十年功，五年光阴如光阴似箭[guāng yīn sì jiàn]一晃而过，但时期历程的困难只要王书新本人晓得。为使研讨结果到达预期，他不停寻觅新的质料，实行比拟，进而改良加工工艺。同时为霸占技能困难，天津米6还与天津科技大学、天津大学睁开互助，颠末不可胜数[bú kě shèng shù]的植物实行、人体临床实行，终极在调治血糖的明显结果上失掉了临床实行的无力支持。公司将该技能效果使用于产品开辟，经过层层严苛的考核，取得国度卫生部保健品认证，乐成进入市场。

现在，天津米6有保健餐饮类及休闲餐饮类两大系列产品，此中保健餐饮按照差别成效，拥有5个“保健餐饮”批号的产品。辨别是富铬奶粉、消渴麦片、消渴茶、秘通舒、纤缘粉。休闲餐饮类可分5个系列，糕点类次要有饼干、萨其马、月饼、麻花等；饮品类系列产品有山楂果饮、杏仁露；餐桌甜味料类产品有木糖醇；冲调系列产品有养分麦片、混淆燕麦片、豆奶粉、代餐粥。别的另有主食类的养分挂面产品。

米6旗下产品按性子差别又可分别为三类，其一为保健类餐饮，其次是低升糖指数餐饮。王书新表现：“2021年12月6日，国际糖尿病同盟（IDF）正式公布了第10版《环球糖尿病舆图》，数据表现：2021年，20-79岁的成年人中有5.37亿（10.5%）糖尿病患者，即每10团体中就有1位糖尿病患者。我国糖尿病患者人数天下最多，关于糖尿病的防备已刻不容缓。首当其冲即是办理餐饮升糖指数，其巨细间接影响食用后血糖上升的速率。天津米6专注膳食纤维使用，并创复活产出一款低升糖指数饼干产品，此款饼干产品将于2022年4月推向市场。”第三类平凡无糖餐饮，是真正区别于现今市道市情以“0蔗糖”为噱头的那些所谓的“无糖产品”。王书新说道：“餐饮中除却蔗糖外，另有葡萄糖、麦芽糖、果糖等身分，在消耗者并不理解的状况下，局部商品以此为噱头，也是促使消耗者无法区分市场产品以及危害本身安康的要素地点。”

腾空蹈虚，难成千秋伟业；求真务虚，方能善作善成。正是承袭“责任、协作、创新、朝上进步”的初心，践行足屡实地的精力，方是天津米6在大安康范畴行稳致远的缘由地点。

左右开弓[zuǒ yòu kāi gōng] 紧抓品格聚上风

餐饮安康重于泰山，不但重在质料、工艺，还在于品格和养分。天津米6不但在研发方面寻求极致，在把控产品品格方面也是下足了工夫。现阶段，公司不但装备独立研发实行室，拥有气液相色谱仪、入口原子吸取设置装备摆设、超临界分散提纯设置装备摆设等，还经过了ISO9001质量办理系统认证和HACCP餐饮办理系统认证，拥有美满的质量办理系统，以及10万级污染尺度的消费车间及先辈大型主动化消费设置装备摆设和检测设置装备摆设。王书新婉言：“天津米6产品自2002年面世以来，在市场行进二十载，靠的是口碑与诚信。这份诚信是天津米6努力于为消耗者提供安康餐饮的答应，也是步入市场使各大经销商信任的抓手。”

现在，公司接纳线上、线下相联合的经销形式，并在广东、湖南、湖北等地拥无数家直营专卖店，同时与各大商超如沃尔玛、家乐福、永旺、欧尚、大润发、大家乐、华润万家、物美、世纪联华、永辉超市及老黎民大药房等大型连锁药店睁开互助，并在天猫、淘宝、京东等商城开设线上旗舰店，让群众可以更便捷的购置到天津米6系列产品。

把控产品品格，聚焦中心上风。多年来，不管产品怎样迭代晋级，工艺流程作何优化，公司一直聚焦中心技能，以一化十。2017年，由以天津米6为中心，以天津科技大学、天津市餐饮加工工程中心、天津滨海新区粮油安康餐饮技能工程中心为辅配合组建的天津市养分代谢餐饮工程技能中心在米6建立，中心乐成约请刘昌孝院士、周庆礼传授、张泽生传授等多名专家参加，配合围绕安康餐饮开展，集成使用古代生物技能等高新技能，重点研讨功效餐饮的宁静性、功效性、生物可使用性等技能，同时引领、支持和促进安康餐饮企业的科技前进。

王书新表现：“迷信技能是第终身产力，中心技能也是企业屹立不倒的缘故原由，天津市养分代谢餐饮工程技能中心是天津米6最为内核的存在。公司拥有三项中心技能。其一，增敏技能。简而言之便是罹患糖尿病的患者，其体内的胰岛素不克不及正常事情，无法无效低落因进食而降低的血糖，从而身材呈现异常。据数据表现，我国大局部糖尿病人均属于2型糖尿病患者，也便是其体内并非没有胰岛素，而是胰岛素不克不及正常事情，增敏技能望文生义[wàng wén shēng yì]便是加强胰岛素敏理性，促使其举行事情，从而使身材规复对血糖的代谢才能。第二，缓释技能。即在此技能的作用下，餐饮进入肠胃后迟缓的开释葡萄糖，在使人有饱腹感的同时，延缓血糖上升的速率。第三，克制技能。是指经过克制体内一种糖苷酶将多糖变化为葡萄糖的生物活性，从而安稳餐后的血糖程度。”采访中，王书新还吐露道，现在公司团队正在正研发第四个中心技能，即为胰岛提供养分，如若此项技能成熟使用，关于糖尿病患者而言无疑是宏大福音，他们可食用的产品也将拓宽至百余款。

一手抓品格，一手聚上风，以诚待人，以质服人。公司专门为糖尿病患者研发的新产品控糖面粉和大米行将进入市场，再为糖尿病患者办理主食困难。“寻求极致的路途没有尽头，怎样让糖尿病患者吃的安康，吃的高兴是我的任务地点，可以学致使用不停延伸，深研创新实际的开辟，让更多人由此受害是天津米6的代价地点。”王书新深入表现。

低糖生存 日就月将铸品牌

随着经济的不停开展，新的生存方法减速拼图，疾病也在现在悄无声气侵袭人体安康，糖尿病可称之为一大隐形安康杀手。我国糖尿病患者数目比年压低，但可骇的是大局部人关于糖尿病均不理解。据相干数据统计，环球约有2.4亿名糖尿病人未确诊，这意味着约莫每2位成年糖尿病患者中就有1人并不知晓本人患有糖尿病，而这种状况在我国更为突出。

对此，王书新表现：“糖尿病作为当来世界上最为罕见的慢性疾病，现阶段尚无治愈手腕，关于糖尿病的防备与底子遍及是全人类配合的安康主题。天津米6在已往的二十八年中，一直将科普宣传作为次要着力点，时常到场公益运动，报告糖尿病根本知识，怎样防控糖尿病，以及为群众提供辨别安康餐饮的办法，传达‘低糖生存’、‘安康控糖’的安康理念。”在传达安康理念之余，公司还会活期向养老院、医院等机构救济局部产品，用以满意高血糖人群和糖尿病患者的实践必要。

比年来，“安康中国”、“全民安康”等词反复冲上热榜，成为全民讨论高潮，这也预示着在物质丰裕的明天，群众也将更多眼光投注至本身安康，这关于任何疾病防备而言无疑都是全新的开篇。在此契机下，王书新指出：接上去，公司也将在抖音、淘宝、天猫等线上平台加大推行力度，到场更多公益运动，并进入医院做深度科普，同时也将继续深耕线下市场，展示品牌气力，提拔曝光度，全方位推进米6系列产品护航千家万户的历程。除此之外，公司还将推进“中国餐饮包装标注升糖指数的目的”早日完成，欧洲国度在此历程中已步入先列，而我国作为糖尿病患者最多的国度，餐饮包装标注升糖指数也将势在必行。

“让人们少吃一点糖，让生存多一点鲜味和安康。这是我一生的信条和高兴的偏向。”王书新动情说道。他云云说，亦如是做，是行业内知行合一之模范魁首。新的赛道就在面前目今，新一轮中心技能的霸占和新产品的上市也已蓄势待发，天津米6品牌定能披荆斩棘[pī jīng zhǎn jí]再占洼地，再破枷锁勇立鳌头！